Passaggio generazionale food e beverage.
Manager esterno che traghetta un'azienda familiare food o beverage dalla generazione fondatrice al futuro (seconda generazione operativa, seconda generazione non operativa con fondo, vendita a industriale). Percorso tipico 24-48 mesi.
Scenari tipici
- Fondatore/a vuole passare la mano ma la seconda generazione non è pronta.
- Seconda generazione preferisce socio finanziario e ruolo di board a ruolo operativo.
- Azienda vuole vendersi bene in 24-36 mesi: serve professionalizzare prima.
- Multipli soci di seconda o terza generazione con visioni diverse.
Cosa metto a posto
Governance separata dalla proprietà (CdA vero, comitati, procure), reporting mensile leggibile per un terzo, chiusura o razionalizzazione di 'attività della famiglia' non rilevanti, professionalizzazione del management di seconda linea, apertura commerciale ai canali che la famiglia non presidiava (GDO, export, private label).
Cosa non faccio
Non decido io se vendere o tenere in famiglia. Quella è decisione della proprietà. Io metto l'azienda in condizione di poter fare l'una o l'altra con consapevolezza.
Domande ricorrenti
- Serve conoscere il prodotto?
- Serve conoscere il canale (GDO, export, HORECA) e la logica di margine. Il prodotto lo padroneggia la famiglia.
- Quanto dura tipicamente?
- 24-36 mesi. Sotto è troppo poco per lasciare cambiamento vero.
Descrivi la tua sfida.
Rispondo entro 24 ore. Se posso risolverlo, te lo dico subito. Se non posso, te lo dico ancora prima.